Juomatarviketukku Lappo Oy | Kulkuripellontie 5 21420 Lieto | +358 50 526 3100 | [email protected]

Ahtanum - 2020

6,81 /100 g

Tuotenumero 3010010120 Tuoteryhmä Tags ,

Aromeiltaan kurjenpolvi-kukkainen, multainen, mäntyinen ja greippinen amerikkalainen aromihumala.

In stock

Ostomäärä Yksikköhinta
3 kpl tai enemmän 6,13 
Yli 10 kpl (1 kg) 5,45 

Description

Ahtanum

Amerikkalainen aromihumala, joka sopii Pale Alelle. Kukkaisia, maanläheisiä, sitruksisia ja greippimäisiä sävyjä. Maltilliset katkerointiominaisuudet.

Humalan ominaisuudet pähkinänkuoressa:

Alla olevat arvot ovat lajikkeelle tyypillisiä keskiarvoja. Todelliset arvot vaihtelevat satokausittain. Lue lisää humalan ominaisuuksista täältä.

Alfahappoja 3,5  – 6,5 %
Betahappoja 4 – 6,5 %
Co-humuloneja 30 – 35 %
Säilyvyys Säilyttää noin 50 – 55 % alfahapoista 6 kuukauden varastoinnin jälkeen, kun varastointilämpötila on 20ºC
Eteerisiä oljyjä 0,5 – 1,7 ml/100g
Myrseeniä 45 – 55 %
Humuleenia 15 – 22 %
Karyofylleeniä 9 – 12 %
Farneseeniä 0 – 1 %
Muita öljyjä (mm. beta-piniini, linalooli, geranoili ja seliniini) 10 – 31 %
Vaihtoehtoiset lajikkeet Amarillo, Cascade, Centennial, Willamette
Sopii tyyleille India Pale Ale, Pale Ale, Vaalea lager

Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi. Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.

Additional information

Weight 0,1 kg
humala-tyyppi

Aroma hops

humala-alfahapot

5 %, 7 %

Quantity

1 kg, 100 g, 250 g, 5 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Ahtanum – 2020”

Your email address will not be published. Required fields are marked *